Diárias do Cepea/Esalq USP: 11 de novembro de 2025

Etanol

Apenas alguns demandantes realizaram compras no mercado spot de SP na primeira semana de novembro, mas a postura firme das usinas e a oferta de lotes a preços mais altos garantiram a sustentação dos valores. O Indicador CEPEA/ESALQ do hidratado em SP fechou em R$ 2,7997/litro (líquido de impostos), com alta de 0,78% (3 a 7 de nov.). O anidro também valorizou, em 0,92% (R$ 3,2094/litro), sendo que as chuvas no início do período deram suporte adicional.

Açúcar Cristal

Os preços médios do açúcar cristal apresentaram um recuo forte no mercado spot de São Paulo. A queda foi impulsionada pela pressão dos consumidores por ofertas mais baixas. Essa pressão reflete as novas desvalorizações da commodity no mercado externo (ICE Futures), que operou em novas mínimas recentes diante das notícias de crescimento na produção de açúcar em países-chave, apesar da menor produtividade na cana-de-açúcar brasileira.

Trigo

O avanço da colheita no Brasil mantém a pressão de baixa sobre os preços do trigo na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, com destaque para o Rio Grande do Sul. O clima no Paraná, ao atrapalhar as atividades de campo, deu suporte momentâneo aos valores. Os preços pagos aos produtores estão significativamente abaixo do preço mínimo do governo (R$ 78,51/sc de 60 kg), atingindo R$ 57,52/sc no RS e R$ 63,95/sc no PR, o que abre margem para uma possível intervenção federal no mercado.

Tilápia

As cotações da tilápia tiveram fortes elevações em outubro, impulsionadas pela oferta bastante reduzida. A escassez deve-se à falta de alevinos para repovoamento e às temperaturas mais amenas que limitaram a disponibilidade do peixe. A alta atingiu 7,79% no Norte do Paraná (R$ 9,19/kg) e um expressivo 11,88% no Oeste do Paraná (R$ 8,31/kg). No cenário externo, as exportações de tilápia cresceram 130,4% em outubro, voltando a patamares de janeiro/25.