Os maiores produtores de mandioca do Brasil entregaram 79% da produção nacional na safra 2023/24. Foram 14 milhões de toneladas que renderam R$ 14,5 bilhões de reais em 883 mil hectares colhidos.

A produtividade média brasileira foi de 15.410 kg/ha, com rendimento financeiro de R$ 15.963 reais por hectare. A safra 2023/24 marcou o crescimento de 117% no valor de produção de mandioca no Brasil, entre 2019 e 2023.

Maiores Produtores de Mandioca do Brasil

1. Pará: 3,77 milhões de toneladas;
2. Paraná: 3,48 milhões de toneladas;
3. São Paulo: 1,66 milhão de toneladas;
4. Mato Grosso do Sul: 1,16 milhão de toneladas;
5. Bahia: 808 mil toneladas;
6. Amazonas: 732 mil toneladas;
7. Ceará: 728 mil toneladas;
8. Rio Grande do Sul: 706 mil toneladas;
9. Minas Gerais: 573 mil toneladas;
10. Pernambuco: 521 mil toneladas;

Dados: IBGE, 2024.

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Produção de Mandioca no Pará

O Pará é o maior produtor de mandioca do Brasil com 20% do total produzido e 20,8% da área nacional. A produtividade da mandioca paraense foi 2% abaixo da média, enquanto o rendimento financeiro foi 10% acima da média nacional.

• Valor: R$ 4,39 bilhões de reais;
• Colheita: 3,77 milhões de toneladas;
• Área: 251 mil hectares;
• Produtividade: 15.050 kg/ha;
• Rendimento: R$ 17.524,92 R$/ha;
• Principal Cidade Produtora: Acará;

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Produção de Mandioca no Paraná

O Estado do Paraná é o segundo entre os principais produtores de mandioca do Brasil com 19% da produção e 11,4% da área nacional. A produtividade é 65% acima da média e o rendimento financeiro 38% acima da média nacional.

• Valor: R$ 3,03 bilhões de reais;
• Colheita: 3,48 milhões de toneladas;
• Área: 137 mil hectares;
• Produtividade: 25.403 kg/ha;
• Rendimento: R$ 22.091,51 R$/ha;
• Principal Cidade Produtora: Umuarama;

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Produção de Mandioca em São Paulo

O terceiro maior produtor de mandioca do Brasil é o Estado de São Paulo com 9% da produção e 5,9% da área total da cultura. O rendimento financeiro da mandioca paulista foi 32% acima da média nacional enquanto a produtividade ficou 51% acima da média.

• Valor: R$ 1,5 bilhão de reais;
• Colheita: 1,66 milhão de toneladas;
• Área: 71 mil hectares;
• Produtividade: 23.243 kg/ha;
• Rendimento: R$ 20.997,09 R$/ha;
• Principal Cidade Produtora: Arco-Íris;

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Produção de Mandioca em Mato Grosso do Sul

• Valor: R$ 1,02 bilhão de reais;
• Colheita: 1,16 milhão de toneladas;
• Área: 52 mil hectares;
• Produtividade: 22.221 kg/ha;
• Rendimento: R$ 19.541,45 R$/ha;
• Principal Cidade Produtora: Itaquiraí;

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Produção de Mandioca na Bahia

• Valor: R$ 627 milhões de reais;
• Colheita: 808 mil toneladas;
• Área: 103 mil hectares;
• Produtividade: 7.852 kg/ha;
• Rendimento: R$ 6.093,31 R$/ha;
• Principal Cidade Produtora: Laje;

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Produção de Mandioca no Amazonas

• Valor: R$ 947 milhões reais;
• Colheita: 732 mil toneladas;
• Área: 71 mil hectares;
• Produtividade: 10.259 kg/ha;
• Rendimento: R$ 13.270,29 R$/ha;
• Principal Cidade Produtora: Manicoré;

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Produção de Mandioca no Ceará

• Valor: R$ 507 milhões de reais;
• Colheita: 728 mil toneladas;
• Área: 67 mil hectares;
• Produtividade: 10.844 kg/ha;
• Rendimento: R$ 7.547,94 R$/ha;
• Principal Cidade Produtora: Salitre;

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Produção de Mandioca no Rio Grande do Sul

• Valor: R$ 1,44 bilhão de reais;
• Colheita: 706 mil toneladas;
• Área: 44 mil de hectares;
• Produtividade: 16.181 kg/ha;
• Rendimento: R$ 32.931,41 R$/ha;
• Principal Cidade Produtora: Santo Antônio da Patrulha;

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Produção de Mandioca em Minas Gerais

• Valor: R$ 472 milhões de reais;
• Colheita: 573 mil toneladas;
• Área: 40 mil de hectares;
• Produtividade: 14.482 kg/ha;
• Rendimento: R$ 11.936,84 R$/ha;
• Principal Cidade Produtora: Cachoeira de Minas;

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Produção de Mandioca em Pernambuco

• Valor: R$ 554 milhões de reais;
• Colheita: 521 mil toneladas;
• Área: 48 mil hectares;
• Produtividade: 10.942,54 kg/ha;
• Rendimento: R$ 11.645,89 R$/ha;
• Principal Cidade Produtora: Araripina;

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Outros Insights da Produção de Mandioca do Brasil

O maior crescimento de valor de produção da mandioca foi registrado pelo Estado de Pernambuco, que saiu de R$ 143 milhões (2019) para R$ 554 milhões de reais em 2023, um aumento de 288%.

A maior produtividade foi obtida pelo Estado do Paraná com 25.403 kg/ha (65% acima da média nacional), enquanto o maior rendimento financeiro foi registrado pelo Rio Grande do Sul com R$ 32.931 reais por hectare (106% acima da média nacional).

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