Diárias do Cepea/Esalq USP: 21 de novembro de 2025

Suínos

O poder de compra do suinocultor paulista frente ao farelo de soja apresenta piora em novembro, sendo a menor relação de troca do segundo semestre. A relação atingiu seu pico em setembro (5,57 kg de farelo por 1 kg de suíno vivo), mas já recuou para 5,13 kg de farelo na parcial de novembro (até o dia 18), devido aos pequenos aumentos nos preços do farelo de soja.

Ovos

As cotações dos ovos seguem em queda pela segunda semana consecutiva nas regiões monitoradas. O menor ritmo de vendas tem levado ao aumento dos estoques nas granjas, pressionando os preços, com desvalorizações que chegam a 8% em sete dias em parte das praças. A tendência é de que os valores permaneçam enfraquecidos até o final do mês, devido à maior oferta.

Frango

Os preços da carne de frango apresentam enfraquecimento nesta semana. A queda está ligada à redução sazonal da demanda na segunda quinzena e ao aumento da disponibilidade interna de frango vivo para abate. O frango inteiro resfriado registra desvalorização de 2,2% na parcial de novembro (média de R$ 7,81/kg), mas as vendas no atacado mantêm bom ritmo.

Boi Gordo

As negociações de boi gordo se aquecem um pouco, com preços negociados praticamente estáveis na maioria das regiões. O aumento da oferta em algumas praças permitiu o alongamento das escalas de abate, que ficaram entre 7 e 17 dias. Na parcial de novembro, os preços avançaram de 1% a 4% em estados como MT, GO e MG, mas houve quedas de 2% em Mato Grosso do Sul e Rondônia.