Produção de Cevada no Brasil: cultivo em escala acontence em 5 Estados brasileiros.
O Paraná é responsável por mais de 70% da cevada brasileira. São Paulo e Minas Gerais têm as maiores produtividades e rendimentos financeiros, que chegam a R$ 7.837,84 por hectares.

Siga o Agro Sustentar no Whatsapp. Canal GRATUITO de notícias e informações do AGRO diretamente em seu smartphone, com SEGURANÇA e PRIVACIDADE.
A produção de cevada no Brasil atingiu 375.423 toneladas na safra 2023/24, no valor de R$ 474 milhões de reais, colhidas em uma área de 131.981 hectares. A produtividade ficou em torno de 2.845 kg/ha com rendimento financeiro de R$ 3.591 por hectare.
mais Recentes
Maiores Produtores de Cevada do Brasil
- Paraná: 276.733 toneladas
- Rio Grande do Sul: 71.295 toneladas
- São Paulo: 21.686 toneladas
- Santa Catarina: 4.086 toneladas
- Minas Gerais: 1.623 toneladas
Dados: IBGE, 2024.
Maior Produtor de Cevada do Brasil
O Estado do Paraná é o maior produtor de cevada do Brasil. Em 2024, foram 276.733 toneladas produzidas, que correspondem a 73,71% do total nacional. A área de 85.504 hectares rendeu R$ 4.407,59 por hectares para a cevada paranaense.
Maiores rendimentos e produtividade da Cevada
O Estado de São Paulo é o maior rendimento financeiro da produção de cevada do Brasil, são R$ 7.837,84 por hectares (118,26% acima da média nacional). Em seguida vem Minas Gerais com R$ 4.541,30 por ha (26,46% acima da média) e Paraná com R$ 4.407,59 por hectares (22,74% acima da média nacional).
São Paulo também responde pela maior produtividade da cevada nacional, com 5.435 kg/ha (91,04% acima da média nacional), seguido por Minas Gerais com 3.528 kg/ha (24,01% acima da média) e Paraná com 3.236 kg/ha (13,74% acima da média nacional).
Produção de Cevada do Brasil por Estado
Brasil
- Valor: R$ 473.980 mil reais;
- Volume: 375.423 toneladas;
- Área: 131.981 hectares;
- Produtividade: 2.845 kg/ha;
- Rendimento: R$ 3.591 por hectare.
Produção de Cevada no Paraná (PR)
- Valor: R$ 376.867 mil reais
- Volume: 276.733 toneladas
- Área: 85.504 hectares
- Produtividade: 3.236 kg/ha
- Rendimento: R$ 4.407,59 por ha
- Share de produção: 73,71%
Produção de Cevada no Rio Grande do Sul (RS)
- Valor: R$ 60.628 mil reais
- Volume: 71.295 toneladas
- Área: 40.345 hectares
- Produtividade: 1.767 kg/ha
- Rendimento: R$ 1.502,74 por ha
- Share de produção: 19,00%
Produção de Cevada em São Paulo (SP)
- Valor: R$ 31.273 mil reais
- Volume: 21.686 toneladas
- Área: 3.990 hectares
- Produtividade: 5.435 kg/ha
- Rendimento: R$ 7.837,84 por ha
- Share de produção: 5,78%
Produção de Cevada em Santa Catarina (SC)
- Valor: R$ 3.124 mil reais
- Volume: 4.086 toneladas
- Área: 1.682 hectares
- Produtividade: 2.429 kg/ha
- Rendimento: R$ 1.857,31 por ha
- Share de produção: 1,09%
Produção de Cevada em Minas Gerais (MG)
- Valor: R$ 2.089 mil reais
- Volume: 1.623 toneladas
- Área: 460 hectares
- Produtividade: 3.528 kg/ha
- Rendimento: R$ 4.541,30 por ha
- Share de produção: 0,43%
REFRÊNCIAS: IBGE – Produção Agropecuária / Cevada