Diárias do Cepea/Esalq USP: 10 de dezembro de 2025

Tilápia

Oferta restrita sustenta preços em patamar atípico

Com volume ainda limitado, a tilápia manteve valorização em novembro, embora em ritmo menor que o de outubro. O movimento é considerado incomum para esta época, já que a demanda por peixes costuma ser reduzida frente à preferência por outras carnes. Na região dos Grandes Lagos (SP/MS), o preço pago ao produtor chegou a R$ 9,03/kg, alta de 5,28% sobre outubro. No atacado paulista, o filé congelado avançou 7,8%, fechando o mês a R$ 32,22/kg.

Arroz

Preços em queda e semeadura perto do fim

A demanda por arroz em casca mostrou leve aquecimento no início de dezembro, mas os preços seguem em baixa. O Indicador CEPEA/IRGA-RS recuou 0,77% até o dia 8, próximo ao mínimo histórico de R$ 48,26/sc. No campo, a semeadura no Rio Grande do Sul já cobre 94,2% da área prevista, mas deve ficar abaixo das estimativas iniciais. No comércio exterior, novembro registrou importações de 60,62 mil toneladas, menor volume desde dezembro de 2024, e exportações de 94,4 mil toneladas, queda de 45,32% frente ao mês anterior.

Café

Chuvas reforçam otimismo para a próxima safra

As precipitações em regiões produtoras de arábica aumentam as expectativas para a safra 2026/27. No robusta, chuvas mais intensas no norte do Espírito Santo ajudam a compensar o início seco da temporada. A Climatempo prevê novas chuvas no cinturão cafeeiro, reforçando o otimismo. A safra 2025/26 alcançou 56,5 milhões de sacas, crescimento de 4,3% sobre 2024, mas ainda insuficiente para recompor estoques.

Algodão

Preços oscilam e exportações se aproximam de recorde

O mercado doméstico de algodão em pluma apresenta oscilações neste início de dezembro. As quedas refletem a necessidade de liquidez de alguns vendedores, enquanto as altas estão ligadas à firmeza de produtores capitalizados e com lotes de qualidade. Indústrias fazem compras pontuais antes do recesso, em meio a preocupações logísticas. No comércio externo, novembro registrou exportações de 402,5 mil toneladas, 36,9% acima de outubro. No acumulado do ano, os embarques somam 2,57 milhões de toneladas, aproximando-se de um novo recorde histórico.