Falta de recursos não é páreo para gestão eficiente na pecuária leiteira.
A falta de recursos desencoraja produtores de leite a expandirem o plantel. Mas uma gestão eficiente pode revelar um potencial inibido e melhorar os resultados da propriedade.
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A falta de recursos é uma ideia que desencoraja maiores investimentos nas propriedades leiteiras. Entre outros fatores, pelo alto custo de manutenção de mais animais no plantel, cujo impacto nem sempre se reflete na rentabilidade da propriedade.
No entanto, ela pode ser apenas uma impressão, se considerarmos que os recursos disponíveis podem esconder um potencial produtivo enorme, desde que geridos de forma mais eficaz e abrangente, com os indicadores corretos, não apenas em custos e pagamentos, mas também planejamento e controle de processos.
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Necessidade de produzir mais e melhor
O cenário de baixo crescimento da pecuária leiteira contrasta com a necessidade de produzir mais leite e, sobretudo, produzir melhor. O leite que vem da Argentina inunda o mercado com uma oferta de menor preço, achatando as margens e colocando em risco a sustentabilidade da cadeia produtiva nacional. Especialmente quando analisamos os pequenos produtores, que são mais afetados por essa pressão.
A pecuária leiteira tem sofrido com essa concorrência e a redução nas margens, potencializada pelos altos custos de insumos. Para se ter uma ideia, entre 2014 e 2023, a produção de leite cresceu apenas 1%, enquanto o rebanho bovino cresceu 12%. Essa diferença aponta para a maior atratividade da pecuária de corte, que oferece lucros mais altos e se mostra mais competitiva, mesmo com o capital maior necessário para a produção.
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Sistemas diversificados: o leite como prioridade
Apesar dos diversos sistemas produtivos e das estratégias de diversificação, como a venda de novilhas e a produção de derivados, o leite se mantém como o carro-chefe das propriedades. Embora a variedade de receitas ajude a manter o ânimo dos produtores e melhore os resultados, é a produção de leite que deve ser a prioridade para garantir a rentabilidade da fazenda e a atratividade do leite no longo prazo.
A Gestão Profissional como Solução
Para superar o cenário de baixas margens e a percepção de falta de recursos, uma gestão abrangente com os indicadores certos é a chave. Ela permite identificar lacunas de rendimento e realocar recursos existentes para aumentar a produtividade. Um exemplo claro é o problema da “recria inchada”: muitos animais fora de produção consomem recursos (forragem, sanidade, mão de obra) de forma custosa e ineficiente.
Com um bom planejamento, é possível aumentar a quantidade de animais em lactação, usando os mesmos recursos para liberar o potencial inibido da propriedade. A escolha dos KPIs (indicadores de performance) é fundamental para guiar as decisões e desbloquear essa produtividade.
Uma gestão eficiente dos recursos prioriza a produção de leite, oferecendo aos produtores uma nova abordagem para aprimorar a produtividade, gerindo melhor os recursos já existentes.
Essa mentalidade, que não exclui a diversificação para redução de riscos, inibe a percepção de falta de recursos e fortalece a cadeia produtiva, garantindo a sustentabilidade e a competitividade da fazenda em qualquer sistema, seja ele tecnificado ou não.
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