Maiores Produtores de Cacau do Brasil

O cacau no Brasil cresceu 84%, entre 2019 e 2023 e apresentou produtividades que variam de 326kg/ha até 1.780 kg/ha. Os rendimentos financeiros chegaram a R$ 15.589 reais por hectare.

Imagem: Istockphoto

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A produção de cacau no Brasil foi de 296 mil toneladas na safra 2024/25, com valor total de produção de R$ 4,63 bilhões de reais, 84% maior que os R$ 2,51 bilhões de reais de 2019.

A área total dedicada aos cacaueiros foi de 613 mil hectares, com rendimento financeiro médio de R$ 6.710 reais por hectare e produtividade de 483 kg para cada hectare colhido.

A maior produtividade do Cacau no Brasil foi registrada no Estado do Mato Grosso, foram 1.789 kg/ha (270% acima da média). O Estado também obteve o maior rendimento financeiro com R$ 15.589,47 por hectare (270% acima da média nacional).

Principais Produtores de Cacau do Brasil

  • Bahia: 139 mil toneladas;
  • Pará: 138,47 mil toneladas;
  • Espírito Santo: 12 mil toneladas;
  • Rondônia: 5 mil toneladas;
  • Amazonas: 597 toneladas;
  • Mato Grosso: 521 toneladas;
  • Roraima: 170 toneladas;
  • Minas Gerais: 129 toneladas;

Dados: IBGE, 2024.

Maior produtor de Cacau do Brasil

A Bahia é o maior produtor de cacau do Brasil, com 69,5% da área dedicada ao cultivo e 47% do total produzido no país. O crescimento do valor de produção do cacau Baiano foi de 105%, entre 2019 e 2023, saindo de R$ 1,15 bilhão de reais para R$ 2,36 bilhões.

Produção de Cacau na Bahia

  • Valor: R$ 2,36 bilhões de reais;
  • Colheita: 139 mil toneladas;
  • Área: 425.818 hectares;
  • Produtividade: 327 kg/ha;
  • Rendimento: R$ 5.533,75 por hectare;
  • Principal Cidade Produtora: Ilhéus;

A produção baiana foi 18% abaixo da média nacional, com rendimento 32% abaixo da média brasileira.

Produção de Cacau no Pará

O Pará é o segundo maior produtor de cacau do Brasil, com mínima diferença para a colheita baiana 2023/24. No entanto a produtividade é cerca de 85% acima da média bem como o rendimento é 77% acima da média nacional.

  • Valor: R$ 2,01 bilhões de reais;
  • Colheita: 138,47 mil toneladas;
  • Área: 161.836 hectares;
  • Produtividade: 855,63 kg/ha;
  • Rendimento: R$ 12.418,68 por hectare;
  • Principal Cidade Produtora: Medicilândia;

Produção de Cacau em Espírito Santo

O Espírito Santo representa 4% da produção de cacau no Brasil, com uma área correspondente a 2,6% do total dedicado à cultura no país.

  • Valor: R$ 186 milhões de reais;
  • Colheita: 12 mil toneladas;
  • Área: 15.655 hectares;
  • Produtividade: 778,28 kg/ha;
  • Rendimento: R$ 11.846,89 por hectare;
  • Principal Cidade Produtora: Linhares;

A produtividade dos cacaueiros capixabas ficou 77% acima da média nacional e o rendimento financeiro 61% acima da média brasileira.

Produção de Cacau em Rondônia

O Estado de Rondônia ocupa a quarta posição entre os principais produtores de cacau do Brasil com 2% da produção e 1,2% da área nacional. O rendimento da colheita 2023/24 ficou 33% acima da média e o rendimento financeiro 41% acima da média nacional.

  • Valor: R$ 67 milhões de reais;
  • Colheita: 5.053 toneladas;
  • Área: 7.431 hectares;
  • Produtividade: 679,99 kg/ha;
  • Rendimento: R$ 8.946,98 por hectare;
  • Principal Cidade Produtora: Jaru;

Produção de Cacau em Amazonas

  • Valor: R$ 4,35 milhões de reais;
  • Colheita: 597 toneladas;
  • Área: 995 hectares;
  • Produtividade: 600 kg/ha;
  • Rendimento: R$ 4.373,87 por hectare;
  • Principal Cidade Produtora: Coari;

O rendimento da colheita de cacau amazonense foi 35% abaixo da média nacional, enquanto o rendimento financeiro foi 24% acima da média brasileira.

Produção de Cacau em Mato Grosso

  • Valor: R$ 7,44 milhões de reais;
  • Colheita: 521 toneladas;
  • Área: 797 hectares;
  • Produtividade: 653,70 kg/ha;
  • Rendimento: R$ 9.329,99 por hectare;
  • Principal Cidade Produtora: Colniza;

O Mato Grosso teve rendimento financeiro 35% maior que a média nacional para a safra de cacau 2023/24, enquanto a produtividade foi 39% acima da média nacional.

Produção de Cacau em Roraima

Roraima teve o maior crescimento de valor de produção, entre os principais produtores de cacau do Brasil. Foram 1.849% entre 2019 e 2023, saindo de R$ 76 mil reais para R$ 1,48 milhão de reais.

  • Valor: R$ 1,48 milhão de reais;
  • Colheita: 170 toneladas;
  • Área: 95 hectares;
  • Produtividade: 1.789,47 kg/ha;
  • Rendimento: R$ 15.589,47 por hectare;
  • Principal Cidade Produtora: Caroebe;

A produtividade do cacau roraimense ficou 132% acima da média nacional com rendimento financeiro (incríveis) 270% acima da média brasileira.

Produção de Cacau em Minas Gerais

  • Valor: R$ 2,10 milhões de reais;
  • Colheita: 129 toneladas;
  • Área: 141 hectares;
  • Produtividade: 914,89 kg/ha;
  • Rendimento: R$ 14.921,99 por hectare;
  • Principal Cidade Produtora: Almenara;

A produtividade do cacau mineiro foi 122% acima da média nacional, enquanto o rendimento financeiro foi 89% acima da média brasileira. O crescimento do valor de produção (entre 2019 e 2023) foi de 184%.

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