Maiores Produtores de Cana-de-Açúcar do Brasil
O agronegócio da cana-de-açúcar se manteve entre as maiores commodities do Brasil, com 782.585.836 milhões de toneladas colhidas no ciclo 2023/24. O valor de produção para o período foi de R$ 102 bilhões de reais.

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Os Maiores Produtores de Cana-de-Açúcar do Brasil respondem por 97% total produzido no país, no ciclo 2023/24. A área total dedicada às lavouras de cana no país foi de 10 milhões de hectares, cuja produtividade média foi de 77.749kg/ha.
O rendimento financeiro médio da cana-de-açúcar no Brasil foi de R$ 9.336 reais por hectare. Enquanto o valor de produção foi de R$ 102 bilhões de reais (2023/24), 87% maior que os R$ 55 bilhões de reais recebidos em 2019.
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Maiores Produtores de Cana-de-açúcar do Brasil
- São Paulo: 439 milhões de toneladas;
- Minas Gerais: 83 milhões de toneladas;
- Goiás: 82 milhões de toneladas;
- Mato Grosso do Sul: 52 milhões de toneladas;
- Paraná: 39 milhões de toneladas;
- Mato Grosso: 19 milhões de toneladas;
- Alagoas: 18,9 milhões de toneladas;
- Pernambuco: 17 milhões de toneladas;
- Paraíba: 7 milhões de toneladas;
- Bahia: 6 milhões de toneladas;
Dados: IBGE, 2024.
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Maior Produtor de Cana-de-açúcar do Brasil
O Estado de São Paulo é o maior produtor de cana-de-açúcar do Brasil com 439 milhões de toneladas produzidas no ciclo 2023/24, que geraram um valor total de produção de R$ 56,7 bilhões de reais em 5,5 milhões de hectares colhidos.
O rendimento financeiro médio da colheita paulista foi de R$ 10.344 reais por hectare, com produtividade de 80.066kg/ha. A cidade de Morro Agudo foi a maior produtora do Estado, que viu o valor de produção crescer 12%, em relação ao ciclo 2022/23.
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Produção de Cana-de-Açúcar em Minas Gerais
O segundo maior produtor de cana-de-açúcar do Brasil é o Estado de Minas Gerais com 83 milhões de toneladas produzidas em um milhão de hectares, que renderam um valor total de produção de R$ 11,5 bilhões de reais.
A cidade de Uberaba foi o destaque da cana-de-açúcar mineira, figurando como a maior produtora do Estado. Minas Gerais viu o valor de produção crescer 11% em relação ao ciclo 2022/23. O rendimento da produção foi de R$ 10.831 reais por hectare, enquanto a produtividade média foi de 78.004kg/ha de cana-de-açúcar.
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Produção de Cana-de-Açúcar em Goiás
O Estado de Goiás é o terceiro maior produtor de cana-de-açúcar do Brasil com 82 milhões de toneladas colhidas e valor de produção de R$ 10,6 bilhões de reais. A cana-de-açúcar goiana teve rendimento médio de R$ 10.819 reais por hectare e produtividade de 83.407kg/ha.
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A área total da cana-de-açúcar de Goiás em 2023/24 foi de 978 mil hectares, 10% do total dedicado à cultura no Brasil. Apesar de ter o maior rendimento de cana-de-açúcar por hectare, os goianos viram o valor da produção recuar 13%, em relação ao ciclo 2022/23 quando o valor foi de R$ 12 bilhões de reais.
Em quarto no ranking dos maiores produtores de cana-de-açúcar do Brasil vem o Estado do Mato Grosso do Sul com 52 milhões de toneladas e valor de produção de R$ 6 bilhões de reais, em 660.722 mil hectares colhidos. O rendimento financeiro da cana sul mato grossense foi de R$ 9.645 reais por hectare, enquanto a produtividade foi de 78.384kg/ha.
Na quinta posição vem o Estado do Paraná com 39 milhões de toneladas e valor de produção de R$ 4,7 bilhões de reais, obtidos em 519.906 hectares. O rendimento financeiro médio da cana-de-açúcar paranaense foi de R$ 8.988 reais por hectares, enquanto a produtividade foi de 74.217kg/ha.
Estado | Produção (toneladas) | Valor de Produção (R$) | Área Colhida (hectares) |
---|---|---|---|
São Paulo | 439 milhões | R$ 56,73 bilhões | 5.484.192 |
Minas Gerais | 83 milhões | R$ 11,46 bilhões | 1.058.212 |
Goiás | 82 milhões | R$ 10,58 bilhões | 978.329 |
Mato Grosso do Sul | 52 milhões | R$ 6,37 bilhões | 660.722 |
Paraná | 39 milhões | R$ 4,67 bilhões | 519.906 |
Mato Grosso | 19 milhões | R$ 2,07 bilhões | 238.056 |
Alagoas | 18,9 milhões | R$ 2,25 bilhões | 290.003 |
Pernambuco | 17 milhões | R$ 2,75 bilhões | 268.963 |
Paraíba | 7 milhões | R$ 1,14 bilhão | 109.237 |
Bahia | 6 milhões | R$ 777 milhões | 77.268 |
Produtividade da Cana-de-Açúcar no Brasil
A maior produtividade da cana-de-açúcar no Brasil foi de 83.407kg/ha (7% acima da média nacional), registrada em Goiás. O melhor rendimento financeiro foi de R$ 10.831 reais por hectares (16% acima da média nacional), registrado em Minas Gerais.
A menor produtividade foi do Estado de Alagoas com 7.771kg/ha (17% abaixo da média nacional). Enquanto o pior rendimento financeiro da cana-de-açúcar foi registrado no Estado de Pernambuco com R$ 62.067 reais por hectare, 20% menor que a média nacional.
Estado | Rendimento (R$/ha) | Média Nacional de Rendimento (%) | Rendimento (kg/ha) | Média Nacional de Produtividade (%) |
---|---|---|---|---|
São Paulo | R$ 10.344 | 11% | 80.066 | 3% |
Minas Gerais | R$ 10.831 | 16% | 78.004 | 0% |
Goiás | R$ 10.819 | 16% | 83.407 | 7% |
Mato Grosso do Sul | R$ 9.645 | 3% | 78.384 | 1% |
Paraná | R$ 8.988 | -4% | 74.217 | -5% |
Mato Grosso | R$ 8.708 | -7% | 80.066 | 3% |
Alagoas | R$ 7.771 | -17% | 65.458 | -16% |
Pernambuco | R$ 10.234 | 10% | 62.067 | -20% |
Paraíba | R$ 10.464 | 12% | 64.692 | -17% |
Bahia | R$ 10.053 | 8% | 73.139 | -6% |
BRASIL | R$ 9.336 | 77.749kg/ha |
Crescimento do Agronegócio da Cana-de-Açúcar no Brasil
O valor de produção da cana-de-açúcar no Brasil cresceu 87% entre 2019 e 2023. Os Estados que mais cresceram no período foram a Paraíba (162% de crescimento), Pernambuco (141% de crescimento) e Minas Gerais com 103% de crescimento.
As menores variações do valor de produção foram registradas nos Estados de Mato Grosso (crescimento de 38%), Mato Grosso do Sul (crescimento de 47%) e Paraná (crescimento de 68%).
Estado | Variação no Valor de Produção (2019 a 2023) | Variação no Valor de Produção (2012 a 2023) |
---|---|---|
São Paulo | 97% | 12% |
Minas Gerais | 103% | 11% |
Goiás | 65% | -13% |
Mato Grosso do Sul | 47% | 7% |
Paraná | 68% | 26% |
Mato Grosso | 38% | 14% |
Alagoas | 82% | 37% |
Pernambuco | 141% | -3% |
Paraíba | 162% | 17% |
Bahia | 88% | 7% |
BRASIL | 87% | 9% |