Tambaquis atingem taxa de crescimento da tilápia com novo manejo desenvolvido pela Embrapa Pesca e Aquicultura (TO). A performance, obtida em características experimentais de tanques-rede, representa uma taxa de ganho 2,04 maior que o manejo tradicional.

O estudo promove um grande avanço nas pesquisas para ampliar o mercado da proteína do tambaqui no Brasil. O tambaqui, é uma importante fonte de proteína saudável, cuja produção diversifica as alternativas de negócios para pequenos e médios piscicultores, além de aumentar o mix de proteína nos mercados.

Impacto Social e Econômico da Piscicultura de Tanques-Rede

A criação de peixes em tanques-rede é uma enorme oportunidade de negócios para toda a cadeia da produção de pescado de cultivo. Especialmente quando falamos de impacto social, já que a atividade encontra campo fértil em grandes reservatórios e represas de hidrelétricas.

O desenvolvimento de novas tecnologias de manejo para o cultivo de tanques-rede preenche lacunas importantes para aumentar a oferta do produto e melhorar a rentabilidade dos criadores, atraindo mais pessoas para a atividade e escalando a produção.

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Tambaquis Atingem Taxa de Crescimento da Tilápia

O tambaqui é o segundo maior peixe de cultivo do Brasil, atrás apenas da tilápia, que representa 63,93% do pescado cultivado no Brasil em volume de produção. Porém, o novo manejo desenvolvido pela Embrapa pode reduzir a distância entre a produção das duas espécies, pendendo a balança a favor do tambaqui.

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A pesquisa foi realizada em tanques-rede de densidade de 40 quilos por metro cúbico (kg/m³) e combinou técnicas de suplementação hormonal e alimentar, com reversão sexual, o que resultou em aumento de mais de duas vezes o ganho de peso do tambaqui.

Os peixes passaram por um treinamento alimentar na fase de criação indoor, onde foram acostumados a comer ração. Quando chegava o momento de transferência para os tanques-redes, na fase de engorda, já estavam habituados ao trato, o que manteve a conversão alimentar mesmo em ambiente diferente.

Na produção mista, os peixes atingiram 1,4kg em 10 meses, enquanto os indivíduos 100% fêmeas chegaram a 1,7 kg em dez meses sendo que, em 6 meses e meio, os animais chegaram a pesar 1kg, circunstância em que os tambaquis atingiram taxa de crescimento semelhante à tilápia.

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Pesquisa Prossegue para Viabilizar o Manejo dos Tambaquis Precoces

O estudo atingiu índices zootécnicos, dados de criação e produção, positivos com possibilidade de aumentar a densidade dos tanques-rede, no entanto ainda faltam os dados econômicos para validar o modelo, já que o tempo de cria (indoor) pode representar um grande custo para o produtor.

 “Estamos avançando, faz parte de um processo. Teremos espécies melhoradas para tanque-rede, teremos edição genômica que vai auxiliar também no ganho de peso nesse sistema de produção. Tem tudo para dar certo, é um baita potencial que o tambaqui tem, principalmente, para a Região Norte do Brasil”. 

Flávia Tavares, Pesquisadora da Embrapa.

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