📈 Variação de Preços mostra o Risco da Pecuária

Os gráficos da variação de preço, especialmente ao longo dos dois anos de ciclo produtivo, indicam o tamanho do risco envolvido na atividade.

Imagem: Istockphoto

Os gráficos da variação de preço, especialmente ao longo dos dois anos de ciclo produtivo, indicam o tamanho do risco envolvido na atividade.

🐂 Preço do Boi Gordo apresentou aumento nos últimos 30 dias. A arroba negociada à vista no estado de São Paulo passou de R$ 199,75 para R$ 233,05.

Período de 30 dias - variação da cotação da arroba do boi gordo, negociada à vista em SP - Cepea/Esalq USP (13/10/20213)
Período de 30 dias – variação da cotação da arroba do boi gordo, negociada à vista em SP – Cepea/Esalq USP

💵 Apesar da valorização de 17%, os preços estão muito abaixo da cotação de 2 anos atrás, quando o ciclo dos animais prontos para o abate se iniciou. Em novembro de 2021, a arroba do boi gordo era negociada a R$ 297,66.

Período de 2 anos - variação da cotação da arroba do boi gordo, negociada à vista em SP - Cepea/Esalq USP (13/10/20213)
Período de 2 anos – variação da cotação da arroba do boi gordo, negociada à vista em SP – Cepea/Esalq USP

Oscilação de Preços por Instabilidade Política

De lá para cá, os preços caíram – entre uma oscilação e outra – cerca de 22%, enquanto os custos de insumos subiram devido à Guerra no Leste Europeu. O que dá dimensão do risco de negócio que envolve um produto de ciclo longo e alto valor agregado.

Para que a atividade permaneça rentável, atrativa e sustentável, é necessário reduzir os riscos dentro e fora da porteira. Seja através da variação de receitas das fazendas, ou por novas tecnologias e inovações no manejo, que protejam os produtores da instabilidade política de algumas regiões.

Ações Sustentáveis Atenuam o Risco da Pecuária

Entre as atitudes ao alcance dos produtores, estão as ações sustentáveis que podem reduzir os riscos da pecuária e ainda incrementar as receitas. Conheça algumas delas:

Melhoramento genético do Gado

O melhoramento do gado, especialmente voltado à precocidade, pode auxiliar fortemente a redução de riscos. A precocidade afeta o tamanho do ciclo produtivo, o que pode representar um gargalo a menos. Já que menos tempo de produção e terminação adiantada representam menos custos e menores chances de intercorrências durante o processo.

Artigo sobre o impacto do melhoramento genético no risco da pecuária.

Adoção de sistemas integrados de Produção

Os chamados Sistemas Integrados de Produção (ILP ou ILPF) são tecnologias de manejo desenvolvidas no Brasil, pela Embrapa, com reflexos diretos nas receitas das propriedades. Trata-se do cultivo consorciado ILP (Integração Lavoura e Pecuária) ou ILPF (Integração Lavoura Pecuária e Floresta). Um dos efeitos práticos destes sistemas é variedade de fontes de receita e os ciclos de recebimento, que aumentam os recebíveis a curto prazo, aliviando o fluxo de caixa.

Artigo sobre os sistemas integrados e seu efeito no risco da pecuária.

Venda de Créditos de Carbono

Além do aumento de fontes de receita com sistemas integrados, as fazendas podem optar por comercializar os créditos de carbono gerados pelas culturas consorciadas. Um componente valioso no qual a pecuária deve investir. A atividade, considerada coma a de maior potencial de emissões dos GEE, pode inverter o jogo transformando sua atividade em carbono positivo (utilizando o manejo adequado), comercializando este produto, gerando valor e alavancando sua reputação.

Artigo sobre os efeitos positivos da descarbonização para a pecuária.

Verticalização da Cadeia pode Ser a Chave no Longo Prazo

O Brasil pode estar vivendo um novo momento, onde a produção agropecuária esteja exigindo uma verticalização da cadeia produtiva. Pela redução de riscos, mas também pelo potencial de descarbonização que o agronegócio brasileiro apresenta.


Referências

Embrapa Cepea/Esalq USP

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