Maiores Produtores de Trigo do Brasil e do Mundo
O trigo é uma das cadeias produtivas mais importantes do agronegócio mundial, totalizando 793,8 milhões de toneladas colhidas na safra 2024/25.
Plenamente adaptado a diversas qualidades de solo, o cereal é matéria-prima para a indústria alimentícia humana (farinha, bolos, pães, cereais matinais, massas etc.) e animal (grãos, farelos e ração). Além disso, fornece insumos para colas, fármacos, cosméticos e álcool.
Cotação do Trigo
É uma das mais versáteis commodities produzidas no mundo, com importância econômica, social e geopolítica. Para se ter uma ideia, entre os dez maiores produtores de trigo do mundo, existem representantes de 4 continentes (Ásia, Europa, América e Oceania).
Maiores Produtores Mundiais de Trigo
- China: 140,1 milhões de toneladas;
- União Europeia: 121,3 milhões de toneladas;
- Índia: 113,3 milhões de toneladas;
- Rússia: 81,5 milhões de toneladas;
- Estados Unidos: 53,6 milhões de toneladas;
- Canadá: 35 milhões de toneladas;
- Austrália: 32 milhões de toneladas;
- Paquistão: 31,6 milhões de toneladas;
- Ucrânia: 22,9 milhões de toneladas;
- Turquia: 19 milhões de toneladas;
Fonte: USDA, 2025.
Maior Produtor Mundial de Trigo
A China lidera a produção mundial de trigo com 140,1 milhões de toneladas produzidas em 2024/25, equivalentes a um share de 18% do total produzido no Mundo.
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Na segunda colocação do ranking dos maiores produtores mundiais de trigo vem a União Europeia, que produz 134,94 milhões de toneladas e tem um share equivalente a 15% do total mundial.
A Índia ocupa a terceira posição entre os maiores do trigo no mundo com uma produção de 113,3 milhões de toneladas e um share de 14%, seguida pela Rússia (na quarta posição) com 81,5 milhões de toneladas equivalentes a 10% do total mundial.
O Brasil, com 7,73 milhões de toneladas de trigo colhidas na safra 2024/25, tem uma produção relevante, mas não figura entre os 10 principais produtores mundiais, ocupando a décima sexta posição no ranking.
Maiores Produtores de Trigo do Brasil
- Paraná: 3.639.645 toneladas;
- Rio Grande do Sul: 2.587.340 toneladas;
- São Paulo: 462.062 toneladas;
- Minas Gerais: 459.229 toneladas;
- Santa Catarina: 288.123 toneladas;
- Mato Grosso do Sul: 128.777 toneladas;
- Goiás: 124.911 toneladas;
- Bahia: 26.222 toneladas;
- Distrito Federal: 10.920 toneladas;
- Espírito Santo: 1.566 toneladas.
Fonte: IBGE, 2024.
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Maior Produtor de Trigo do Brasil
O Paraná é o maior do trigo do Brasil com 47% do total produzido no país, 49% do valor da produção e participação de 40% da área total dedicada à cultura no país.
- Valor: R$ 3,78 bilhões de reais
- Colheita: 3.639.645 toneladas;
- Área: 1.318.386 hectares;
- Produtividade: 2.761 kg/ha;
- Rendimento: R$ 2.868,02 por hectare;
- Destaque Regional: Tibagi;
Produção de Trigo no Rio Grande do Sul
O Rio Grande do Sul é o segundo maior produtor de trigo do Brasil com 33% do volume total colhido, 27% do valor recebido pela produção e 45% da área de produção nacional.
- Valor: R$ 2,08 bilhões de reais;
- Colheita: 2.587.340 toneladas;
- Área: 1.496.716 hectares;
- Produtividade: 1.729 kg/ha;
- Rendimento: R$ 1.387,32 por hectare;
- Destaque Regional: São Luiz Gonzaga.
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Produção de Trigo em São Paulo
- Valor: R$ 589 milhões de reais;
- Colheita: 462.062 toneladas;
- Área: 160.781 hectares;
- Produtividade: 2.874 kg/ha;
- Rendimento: R$ 3.663,29 por hectare;
- Destaque Regional: Itapeva.
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Produção de Trigo em Minas Gerais
- Valor: R$ 591 milhões de reais;
- Colheita: 459.229 toneladas;
- Área: 140.395 hectares;
- Produtividade: 3.271 kg/ha;
- Rendimento: R$ 4.211,56 por hectare;
- Destaque Regional: Sacramento.
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Produção de Trigo em Santa Catarina
- Valor: R$ 277 milhões de reais;
- Colheita: 288.123 toneladas;
- Área: 126.105 hectares;
- Produtividade: 2.285 kg/ha;
- Rendimento: R$ 2.194,20 por hectare;
- Destaque Regional: Campos Novos.
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Produção de Trigo no Mato Grosso do Sul
- Valor: R$ 131 milhões de reais;
- Colheita: 128.777 toneladas;
- Área: 48.877 hectares;
- Produtividade: 2.635 kg/ha;
- Rendimento: R$ 2.678,34 por hectare;
- Destaque Regional: Ponta Porã;
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Produção de Trigo em Goiás
- Valor: R$ 160 milhões de reais;
- Colheita: 124.911 toneladas;
- Área: 29.853 hectares;
- Produtividade: 4.184 kg/ha;
- Rendimento: R$ 5.356,31 por hectare;
- Destaque Regional: Cristalina.
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Produção de Trigo na Bahia
- Valor: R$ 32 milhões de reais;
- Colheita: 26.222 toneladas
- Área: 5.040 hectares;
- Produtividade: 5.203 kg/ha;
- Rendimento: R$ 6.306,15 por hectare;
- Destaque Regional: Riachão das Neves.
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Produção de Trigo no Distrito Federal
- Valor: R$ 22 milhões de reais;
- Colheita: 10.920 toneladas;
- Área: 3.200 hectares;
- Produtividade: 3.413 kg/ha;
- Rendimento: R$ 6.825,00 por hectare;
- Destaque Regional: Brasília.
Produção de Trigo no Espírito Santo
- Valor: 1,8 milhões de reais;
- Colheita: 1.566 toneladas;
- Área: 380 hectares;
- Produtividade: 4.121 kg/ha;
- Rendimento: R$ 4.694,74 por hectare;
- Destaque Regional: Montanha.
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